AZÚCAR ¿ERES ADICTO? 6 CONSEJOS PARA DEJARLO.

Actualmente, el azúcar comienza a ser considerado una droga “legal”, al igual que el alcohol y la nicotina. ¿Por qué decimos que comienza?. Es debido a que la población en general aún no ha empezado a tomar conciencia de sus efectos en la salud, lo que la hace más peligrosa, ya que no medimos su consumo.

Este consumo excesivo de azúcar por granparte de la población, está provocando el incremento de enfermedades crónico degenerativas. Entre las enfermedades que están asociadas al consumo de azúcar, podemos encontrarnos cardiopatías, diabetes tipo II, hígado graso, obesidad y sobrepeso, enfermedades renales, poliquistosis ovárica y algunos tipos de cáncer, entre otras muchas más enfermedades.

Además, el azúcar, una vez consumido, se dirige directamente al “centro de recompensa” estimulando la liberación de neurotransmisores, como la dopamina aportando felicidad, serotonina dando tranquilidad y betoendorfinas proporcionando euforia, provocando el ansia o antojo de ser consumida.

Es por tanto  que el azúcar es una droga y provoca adicción, cumpliendo con los requisitos que la Asociación Psiquiátrica Americana considera para considerarla como tal: consumo en exceso, síndrome de abstinencia y antojo o ansia.

Si eres de los que te consideras adicto o eres de los que creen que aún no lo eres pero la consumes, aquí te damos unos consejos que podrían ayudarte a abandonar su consumo.

CONSEJOS

1. CAMBIA TU MENTALIDAD.

   Al igual que las drogas, al consumir azúcar, este nos proporciona sensación de energía y alegría momentánea, impulsándonos a consumir. Para romper con esta adicción, es donde tenemos que echar mano del cambio de mentalidad. Debemos de cambiar esa sensación, por el pensamiento de que estamos dañando nuestro cuerpo y envenenándolo. Así, desde ese momento, cuando estés pensando que te estás privando de un placer, cambies ese sentimiento por el de deshacerte de un veneno, que te costará la vida.

2. MODIFICA TUS HÁBITOS.

   Otro paso a tener en cuenta, es cambiar los hábitos alimenticios que tenemos y que hacemos prácticamente sin darnos cuenta. Debemos de identificar estos hábitos perjudiciales y sustituirlos por otros nuevos hábitos saludables. Un ejemplo, sería la sustitución de snacks azucarados por frutos secos como nueces, los cuales saciaran tu apetito.

   

3. IDENTIFICA EL AZÚCAR EN LAS COMIDAS.

   Una práctica necesaria a la hora de realizar la compra, es leer detenidamente las propiedades de los alimentos prefabricados. De esta forma podremos identificar los azucares que los fabricantes incluyen en estas comidas.En la gran mayoría de los casos, los fabricantes de alimentos añaden azúcar en sus diferentes formas, engañando al consumidor ya que no sabe distinguirlo entre los múltiples ingredientes de la información nutricional. Busque el contenido de azúcar en el PIN (paneles de información nutricional). Se registra como un porcentaje y, o como una cantidad en gramos. Si es superior a 4,9%, devuélvalo al estante. Un ejemplo, una botella de 600ml de refresco, el 61% de su volumen es azúcar. ¿Sabes cuántas cucharaditas de azúcar se necesita para obtener 63,6 gramos? Más de 10!

4. ABANDONELO TOTALMENTE Y NO PARCIALMENTE.

   Cuando una persona es adicta a una droga, se crea una dependencia química. Al comenzar a eliminar esta droga de su vida, provocara la aparición de síntomas de abstinencia. Este periodo de abstinencia, no es placentero, pero una vez terminado, esa dependencia química y esos síntomas de abstinencia no volverán a aparecer.El problema aparece cuando, no se elimina totalmente el consumo, si no que se elimina parcialmente. En el caso del azúcar, la eliminación total de este en su dieta es muy costoso, por el hecho de que este está presente en frutas, vegetales, entre otros. Pero si es posible la eliminación total del consumo del azúcar refinado.

   Si elimina parcialmente el consumo de azúcar refinado, pensando que será más fácil dejarlo, solo estará alargando la ansiedad. Recuerde que está rompiendo su adicción a una sustancia tóxica, venenosa, que engorda, enferma y mata lentamente a través del tiempo.

   

5. REORDENE SU DESPENSA.

   Una vez sepamos identificar el azúcar en la información nutricional de los alimentos para realizar la compra, debe de hacer limpieza en su despensa de lo que no va a necesitar y provisionarse de lo que no tiene. Os dejamos una lista de los alimentos que debes tener siempre en casa:

   • Vegetales: No existe nada en esta sección, que no pueda consumir.
   • Frutas: Aunque la fruta contiene fructosa, el hecho de comer la fruta entera, nos hace obtener otros ingredientes como el agua, fibra, antioxidantes y minerales, los cuales minimizan su efecto.
   • Nueces: Aquí no hay nada de qué preocuparse, excepto tratar de comerlas en versiones sin tostar y sin sal.
   • Carnes: Una vez más, al igual que la sección de vegetales, aquí no hay nada que vaya en detrimento de su salud. Eso sí, tenga cuidado con las carnes pre-marinadas, es aquí donde le agregan el azúcar.
   • Lácteos: Huevos, leche entera y mantequilla es lo que puedes llevar. Todos los yogures con excepción de las marcas naturales sin azúcar contienen grandes cantidades de azúcar.
   • Mariscos: No hay azucares en los mariscos, siempre y cuando no estén marinados
   • Aves: Nada en esta sección alimentara su adicción por el azúcar.
   • Panes: La mayoría de las marcas de pan poseen un bajo contenido en azúcar, pero en algunos, como los panes de fruta, su contenido es muy alto. Evítelos.
   • Bebidas: Dígale si a solo dos tipos de bebidas en la sección del supermercado: el agua sin sabor y la leche entera sin sabor.
   • Cereales para el desayuno: De aquí elija siempre Avena, todos los demás poseen un alto contenido en azúcar.
   • Chocolates y dulces: Evítelos!!
   • Aderezos y Salsas: Tenga cuidado en esta sección, los aderezos y salsas contienen azúcar.

6. PONGASE REGLAS PARA COMER FUERA DE CASA.

   Cuando estamos en pleno proceso de eliminar una adicción de nuestra vida, comer fuera de casa resulta altamente complicado, ya que nos lanza al consumo de nuestras adicciones, especialmente si nuestra adicción es el azúcar. Algunos consejos que puede seguir son los siguientes:

   • Evite los refrescos y beba toda el agua, té y café que desee.
   • Prescinda de cereales, pasteles, panqueques y elija los huevos, tomates, cebollas, carne, salchichas, tostadas, los champiñones.
   • Pida la ensaladas sin sazonar, pudiendo sazonarlas usted.
   • Pida los platos sin salsas ni jugo de carne, estos pueden contener azúcar.
   • Busque platos simples en el menú.
   • Prefiera una taza de café o té, antes que el postre y disfrute del ambiente.
   • La comida rápida está prohibida. Sus alimentos son altamente procesados.

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